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北京上榜装修公司:餐厅设计创意灵感 从何而来

更新时间: 2019-07-18

  设计是否需要灵感?当然需要!——这应该是几乎所有从事空间和公装室内设计的设计师的共识。

  然而,也需要承认,大多数的设计作品,都不是通过“激发灵感”完成的,而是借助工业化的设计流水线和固定思维方式完成的,即便一些设计作品,令人眼前一亮,也是“弱灵感”。只有极少的空间设计作品,是灵感的产物,是“神来之笔”。

  就餐厅设计来说,所有的甲方都希望能够让设计作品充满灵性,因为就餐体验中,空间环境占比较高。这就向设计师提出了要求——如何让设计师在设计餐厅的时候,有灵感呢?餐厅设计的灵感,从何而来呢?

  很多餐厅的设计,其实没有弄明白这一道理,常常会走入两个误区。一是“餐”“厅”分离的误区。餐食和空间,少有或者没有交互、互动、辉映。例如,中餐厅却是西方装饰;西餐厅,多是中国元素。还有一个误区是“餐”服从于“厅”。比如说,以爱情为主题的餐厅,空间布置贴合“爱情”,但是菜品与爱情无关,属于“强行植入”。

  餐厅设计,空间设计应该服从“餐”。例如,如果是粤菜餐厅,餐厅的设计就需要更多参考南方的建筑和设计风格;例如,如果是鲁菜,餐厅设计就需要吸收北方建筑和设计元素,整体风格要更为粗矿一些,而不是婉约。

  主题餐厅本质是根据人的情感来划分的,餐厅的体验试图激发客人的某种情感体验。消费者常见的主题餐厅有“爱情主题餐厅”“同学主题餐厅”“怀旧餐厅”等等。一旦餐厅主题已经确定,就可以根据主题来进行设计。

  包括色彩和灯饰的选择、家具的选择、墙壁装饰元素的选择、座位排列等等,都需要与餐厅主题相匹配。

  以常见的爱情主题餐厅为例,主色调应该以暖色系为主,家具应该优先选择较为舒适的沙发,座位排列以两两相对为主,等等。

  这一点很好理解。例如,麦当劳、肯德基等美食餐厅,即便是在中国,也有很多美国元素,如开放式厨房、代表美国文化的饰品等等。

  再例如,我国不少具有地方特色的餐厅,往往会大量采取地域元素,如兰州拉面馆,局需要凸显回族和回民的民族特色。

  餐厅处于不同的位置,设计风格和格调,也要与周围的环境匹配,至少不会显得巨大突兀。

  例如,处于商业综合体中的餐厅与处于小巷之中的餐厅、或者是在某个旅游区内的餐厅,可能餐厅品牌一样,但是可以选择不同的装修风格。商业综合体中可以突出现代感,小巷的装修风格可以偏向古朴,风景区内的装修风格可以更为自然和古典。

  综上所述,餐厅的创意设计,对餐厅运营来说,至关重要,也是非常考验设计装修公司能力和功底的“作业”。59875神码堂心水